Czarny bez jest bardzo ciekawym krzewem, który oprócz przydomowych ogrodów, często można także spotkać rosnący dziko. Czarny bez, czyli Samburus nigra z rodziny piżmaczkowatych znany jest przede wszystkim ze swoich właściwości leczniczych. Roślina jest krzewem niezwykle ozdobnym, który początkowo zdobi ogród białymi dosyć płaskimi kwiatami a w późniejszym rozwoju, gronami czarnych delikatnych owoców. Krzew rośnie do dosyć dużych rozmiarów jego atutem jest wypuszczanie pędów w niedużej wysokości od ziemi także w okresie kwitnienia, roślina zmienia się w zielono - białą kulę. Kiedy kwiaty przekwitną kula zmienia się w zielono – czarną.

Właściwości lecznicze zawierają kwiaty i owoce czarnego bzu. Zarówno z jednego i z drugiego można przygotować syrop który ma niezwykle pomocne w przeziębieniach i bólach gardła działanie. Syrop z kwiatów czarnego bzu stosuje się przy chorobach gardła i krtani - zapaleniu, nadwyrężeniu oraz opuchnięciu. Syrop z owoców czarnego bzu wzmacnia organizm, działa doskonale na odporność organizmu.